
Niezwykle popularny wariant Glenfiddich. Używając systemu Solera, powszechnego w dojrzewaniu wysokiej jakości sherry, 15-letni słód z trzech różnych rodzajów beczek jest łączony razem w drewnianej kadzi, która jest stale uzupełniana, aby zapewnić utrzymanie jakości.
(edytuj w module Customer Reassurance)
(edytuj w module Customer Reassurance)
(edytuj w module Customer Reassurance)
„Solera” oznacza po hiszpańsku „na ziemi” i odnosi się do mieszania różnych roczników głównie win (np. sherry czy marsala) poprzez system beczek lub w tzw. kadzi solera. W przypadku beczek płyn przelewany jest z górnych beczek do dolnych i z nich odbierany. Beczki nigdy nie są do końca opróżniane. W przypadku kadzi, zlewa się z nich 30-50% zawartości i natychmiast uzupełnia młodszymi rocznikami. Glenfiddich stosuje tę metodę od 1998 roku i od tamtej pory ich kadź solera nigdy nie została całkowicie opróżniona. Glenfiddich Solera jest pierwszą 15-letnią whisky, która trafiła do pierwszej dziesiątki najlepiej sprzedawanych single maltów. W 2014 roku zdobyła srebrny medal podczas International Wine & Spirit Competition.
Aromat: złożony i intrygujący, wyraźna obecność sherry, miód, karmel, rodzynki, krem cytrynowy, babka bananowa, cynamon i dąb.
Smak: łagodny, znowu sherry, marcepan, cynamon, kandyzowany imbir, miód, wanilia i dąb.
Finisz: dość długi, susz owocowy, przyprawy do grzanego wina, i dąb w połączeniu z sherry.
Opis
Niezwykle popularny wariant Glenfiddich. Używając systemu Solera, powszechnego w dojrzewaniu wysokiej jakości sherry, 15-letni słód z trzech różnych rodzajów beczek jest łączony razem w drewnianej kadzi, która jest stale uzupełniana, aby zapewnić utrzymanie jakości.
check_circle
check_circle